Организация выездного фуршета
Сервис обслуживания который позволяет организовать питание на любом мероприятии там, где Вам удобно, будь то офис, выставочный зал, крыша здания или площадка на природе. Фуршет предполагает стоячие зоны для питания и подачу закусок на линии раздачи, откуда гости самостоятельно берут необходимое количество порций. Наша компания предлагает два вида фуршета. Первый включает в себя: обслуживание на площадке: наличие официантов, поваров, сервировку линии раздачи, необходимую мебель и посуду, уборку зоны фуршета, вывоз мусора и т.д.. Второй: доставка готовых закусок на площадку без обслуживания и сервировки.
При организации выездного фуршета мы используем только качественные продукты. Предоставляем, по желанию заказчика, сертификаты соответствия на закупаемые продукты. Наша компания заинтересована в долгосрочном сотрудничестве, и поэтому мы лояльно относимся к бюджетам на организацию фуршета. Подберем меню, которое удовлетворит все Ваши требования.
Для Вашего удобства мы работаем семь дней в неделю. В случае, когда потребность в организации фуршета появилась неожиданно и времени на согласования меню совсем нет, Вы можете воспользоваться нашими готовыми наборами.
Чем отличаются фуршеты в зависимости от формата мероприятия
В зависимости от формата мероприятия, фуршет может отличаться: своей структурой, видами закусок и напитков, оборудованием, необходимым для работы, а также количеством персонала. К примеру, для встречи гостей свадебной церемонии нужны легкие закуски и напитки, чтобы гостям было чем себя занять, но при этом после фуршета у них должно остаться желания активничать в развлекательной части свадьбы и ужинать основными блюдами в ресторане. Для такого выездного фуршета нет необходимости в наличии оборудования для готовки и сохранности продуктов, а также не нужно присутствие повара на площадке. Совсем другое дело, если мы говорим о обеденном фуршете на тимбилдинге, спортивном корпоративе или конференции. В этом случаи, гости на протяжении всего дня занимаются активной деятельностью и для поддержания их в умственной и физической форме нужен плотный обед с горячими закусками. Для организации такого фуршета, необходимо оборудование: для хранения продуктов, готовки мясных и рыбных закусок, подачи блюд в горячем виде. Также не обойтись и без присутствия поваров на площадке.
Наш кейтеринг поможет вам определиться с видом выездного фуршета и организует все на высшем уровне.
Стоимость закусок на фуршет
↓
Брускетта от 90 руб.
Авторские закуски от 100 руб.
Канапе от 80 руб.
Ассорти от 990 руб.
Канапе в мини баночках от 90 руб.
Выпечка от 80 руб.
Десерты от 100 руб.
Мини сэндвичи 85 руб.
Круассаны 100 руб.
Салаты в баночках от 175 руб.
Готовые предложения для фуршета или кофе-брейка
↓
Combo mini ( 5 позиций )
№1
470 руб
№2
490 руб
№3
540 руб
-Канапе с салями и корнишонами -Канапе с мини моцареллой,черри и базиликом -Тарталетка с сыром горгонзола и тигровой креветкой -Мини брускетта с тартар из семги и лимоном -Мини брускетта с томатами и базиликом и оливковым маслом
-Канапе с сыром Камамбер и вяленым томатом -Канапе с козьим сыром и пармской ветчиной -Тарталетка с салатом коктейль с ветчиной -Мини брускетта с куриным филе, облепихой и сыром -Мини брускетта с ростбифом и карамелизированным луком и томатом черри
-Канапе с тигровой креветкой в беконе -Канапе с пармской ветчиной и грушей -Канапе с лососем в сливочной итальянской заправке -Тарталетка с салатом из копченой курицы и ананасом -Мини брускетта с жареным сыром и перцем
Combo medium ( 7 позиций )
№1
650 руб
№2
885 руб
№3
910 руб
-Канапе с мини моцареллой,черри и базиликом -Канапе с козьим сыром и пармской ветчиной -Начос с вяленым томатом с сыром Дор Блю -Тарталетка с салатом "Оливье" -Тарталетка с салатом "Авокадо с креветками" -Мини брускетта с творожным паштетом (зелень, помидоры черри, чеснок ) -Мини сэндвич с ветчиной и сыром
-Канапе фруктовое (манго, киви, клубника, ананас, виноград, мандарин) -Гриссини с пармской ветчиной -Канапе с сельдью на тосте из чёрного хлеба -Тарталетка с семгой и сливочным маслом -Тарталетка с Тартаром из слабосоленого лосося и свежего огурца -Салат "Винегрет" -Мини бургер с куриной грудкой
-Канапе с салом на бородинском хлебе с корнишоном -Канапе с пармской ветчиной и дыней -Канапе с телячьим языком и корнишоном на тосте -Тарталетка со сливочным сыром и семгой с/с -Мини брускетта с рататуем и сардинами -Салат "Нисуаз"(микс сал., картоф, редис, яйцо, огур., тунец, медово-горч. заправка) -Мини бургер с говяжьей котлетой
Combo maxi ( 9 позиций )
№1
1170 руб
№2
1210 руб
№3
1260 руб
-Канапе с тигровой креветкой в беконе -Канапе с сыром Камамбер и вяленым томатом -Гриссини с пармской ветчиной -Тарталетка с Тартаром из слабосоленого лосося и свежего огурца -Тарталетка с салатом "Авокадо с креветками" -Мини брускетта "Капрезе" -Мини сэндвич с сёмгой и мягким сыром -Салат паприка "Биф" -Лимонад цитрусовый
-Начос с вяленым томатом и сыром Дор Блю -Канапе с сыром Горгонзола и виноградом -Канапе в мини баночке свежие ягоды в соусе "Крем Чиз" -Тарталетка с красной икрой и маслом -Мини брускетта с творожным паштетом (зелень, помидоры черри, чеснок ) -С куриным филе, облепихой и сыром -Мини бургер с куриным филе -Цезарь с креветками -Эклер ( в ассортименте )
-Канапе с салями и корнишонами -Канапе с пармской ветчиной и грушей -Канапе с Тигровой креветкой в соусе Терияки с жареным кунжутом -Канапе с ростбифом ,карамелизированным луком и томатом черри -Тарталетка с салатом коктейль и ветчиной -Руккола с креветками -Мини сэндвич с ветчиной и сыром -Мини бургер с говяжьей котлетой -кофе ( эспрессо, американо ) + молоко
Сырное ассорти
Цена: 2600 руб. / 500г.
Пармезан, дор блю, мааздам, камамбер, виноград, клубника
Персонал:
Повар - 10000 руб.
официанта - 5000 руб.
бариста - 6000 руб.
Линия раздачи с сервировкой - 3500
Подробное меню закусок и блюд уточняйте у наших менеджеров.
- +7 (967)-086-4578
- info@baloobar.ru
- Принимаем заявки 7 дней в неделю
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам отдела продаж.